ca-muoi

Bà bầu ăn cà muối có được không?

Chào chuyên mục, em bắt đầu mang thai được 8 tuần rồi ạ, thực sự là em rất thèm ăn món cà muối. Tuy nhiên, khi nói ra điều này rất nhiều người xung quanh em đã phản đối và nói rằng cà muối rất độc, không nên ăn. Em không biết phải làm sao, thực sự em rất thích ăn ạ. Mong chuyên mục trả lời giúp em vấn đề này với ạ. Em cảm ơn anh chị rất nhiều

Huỳnh Ngọc Anh (Đắc Lắc)

Trả lời

Dưa cà muối được chế biến thông qua quá trình lên men chính vì vậy mà nó kích thích tiêu hóa, giúp ngon miệng nên hầu hết các chị em ai cũng thích ăn đặc biệt là các mẹ bầu. Những vi khuẩn và enzyms trong các thực phẩm lên men có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Đồng thời, dưa cà chín tới không lẫn tạp chất thường chứa hơn 20 loại axit amin có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, loại thực phẩm này hầu như không có giá trị về mặt dinh dưỡng hoặc rất ít.

ca-muoi

Người ta thường khuyên bà bầu không nên ăn dưa cà là vì đối với dưa cà muối kỹ là nguồn gốc gây nên ung thư, ngay cả những người khỏe mạnh, bình thường không mang bầu cũng không nên ăn. Vì vậy, tuyệt đối nên tránh ăn loại dưa khú, cà muối đã nổi váng….

Không nằm trong danh sách các loại thực phẩm cấm ăn khi mang thai, tuy nhiên, mẹ bầu ăn cà muối cùng cần cẩn thận. Hoạt chất solanin tồn tại trong trái cà có thể gây ngộ độc rất nguy hiểm nếu mẹ ăn nhiều. Cà muối càng sống thì hoạt chất này càng cao, vì vậy mẹ hãy ăn cà muối chín tới thay vì ăn cà muối xổi

Đối với bà bầu thì việc ăn uống vệ sinh đặc biệt quan trọng, món nào cũng vậy dù tốt thì mẹ cũng không nên ăn quá nhiều. Cà muối cũng vậy mẹ nhé!
Khi muối cà thì mẹ nên chọn loại bình thủy tinh, xứ thay vì cà muối trong hộp kim loại hoặc đất nung như vậy sẽ ảnh hưởng vì hàm lượng kim loại có thể ngấm vào món cà muối

Comments